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四神汤

四神汤朗读
四神汤的原料是猪肚150克,莲子(去心)​、芡实、淮山、茯苓各30克。做法是将猪肚处理干净,焯水后加莲子、芡实、淮山、茯苓和一些调味料,小火慢炖3个小时,将汤和食材全部吃掉,每周1~2次。

四神汤原文

四神汤的由来和干隆皇帝有关。相传干隆皇帝下江南时,随侍在旁的四位大臣由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,相继病倒,而御医对此毫无办法。干隆皇帝就贴出告示,广求贤才。此时一个道士揭榜,称自己能治疗大臣们的疾病,并开了一个方子,​“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”​。四位大臣按照这个方子服用,很快病就好了。这个方子最初叫四臣汤,传着传着就成了四神汤。四神汤的原料是猪肚150克,莲子(去心)​、芡实、淮山、茯苓各30克。做法是将猪肚处理干净,焯水后加莲子、芡实、淮山、茯苓和一些调味料,小火慢炖3个小时,将汤和食材全部吃掉,每周1~2次。这是一个脾肾双补的食疗方,芡实、山药补脾养肾,猪肚补中气、养脾胃,茯苓利湿健脾,莲子强心安神,这个汤可增强体质,消肿利尿及养颜美容,非常适合肾虚和脾虚的人食用。如果人在外地,水土不服,也可以用这个方子调养。很多女性跟我反馈,本来是改善体质的,现在越喝皮肤越好,后来干脆就把它当作养颜汤了,气色不好的人都可以试试四神汤。

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