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苍术

苍术朗读
为菊科多年生草本植物茅苍术Atractylodes lancea(Thunb.)DC.或北苍术A.chinensis(DC.)Koidz.的根茎。茅苍术又称南苍术,主产于江苏、湖北、浙江、安徽等地,以江苏茅山一带产者质量最佳,故名茅苍术。北苍术主产于河北、山西、内蒙古、辽宁等地。栽培或野生。春、秋采挖,以8~10月采挖者质量最好。除去残根,洗净,晒干或烘干。药材性状:茅苍术香气特异,味微甘、辛、苦;以个大、坚实、无毛须、气芳香、内有朱砂点、切开后断面起白霜者为佳。北苍术香气较淡,味辛、苦;以肥大、坚实、无毛须、气芳香为佳。其炮制品有麸炒苍术等。

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